Lista proizvoda po brendu "Pastrama" domaći proizvodi od mesa

Pastrama baš kao nekad je Vlaški brend delikates istočne Srbije

Proizvodi od mesa 

Ova receptura se prenosila sa kolena na koleno.

Tradicija Vlačkog naroda.Koristi se samo domaće meso bez hemije i aditiva. priprema se kroz proces salamurenja u kuhinjskoj soli. Taj proces se naziva suvo usoljavanje. Posle usoljavanja koje traje dve nedelje, meso se ispira i kači u pušnicu. Dimljenje traje desetak dana i zatim se suši na promaji oko mesec dana. U tom procesu sazreva i dobija savršenu strukturu i neodoljiv ukus. Pored ovog proizvoda -Baš kao nekad. vam nudi i Pastrama seljacku pečenicu,dimljeni vrat,mesnatu slaninu sa belim lukom.U ponudi imamo i Pastram svinjsko meso propzenu zalivenu u svinjsku mast.