Domaća mesnata hamburska slanina

Jedan od naših najprodavanijih proizvoda, fino nadimljena i fino slana, sa odličnim ukusom.-BAŠ KAO NEKAD-

Domaća mesnata slanina se priprema kroz proces salamurenja u kuhinjskoj soli. Taj proces se naziva suvo usoljavanje. Posle usoljavanja koje traje dve nedelje, slanina se ispira i kači u pušnicu. Dimljenje traje desetak dana i zatim se slanina suši na promaji oko mesec dana. U tom procesu slanina sazreva i dobija savršenu strukturu i neodoljiv ukus. Pored ovog proizvoda u ponudin je i PASTRAMA seljacka sušenica mesnata slanina.komadi sa belim lukom.Vlaški specijalitet.